ふんわりと焼き上げた淡白な白身魚にまろやか濃厚クリームソースが相性抜群！
白ワインにもぴったりです。白身魚はどの種類でもOK！お魚が苦手な方にも食べやすいメニューです。
目次
材料（1人前）
ソース皿
- 白身魚
- 小麦粉
- 塩・こしょう
［ソース］
- トマトコンカッセ 5g
- バター 10g
- 牛乳 25cc
- 生クリーム 25cc
- マッシュルーム 10g
- 塩・こしょう 少々
- パセリ 少々
作り方
- 白身魚に塩・こしょうをし、小麦粉をまぶしてソテーする
- ソースを作る。フライパンにソースの材料を全て加え、フツフツしてきたら火を止める
盛り付け
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