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豚肉ソテーにぴったりのソースを5つ、ご紹介しています!どれも簡単に作れるソースレシピです。
がっつりと食べたい時、さっぱりと食べたい時、その時々の気分に合わせてチョイスしてくださいね!
本格イタリアンからフレンチテイストまで、さまざまな味が楽しめるソースです。ぜひお試しください!
豚肉に小麦粉をまぶして焼くと、お肉が柔らかくなります!
お肉が分厚い時は、包丁で筋目を入れて焼くと火の通りが早くなり、噛み切りやすくもなりますよ。
目次
マヨネーズソース
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茶美豚のソテー ヴィネグレットマヨネーズソース
ヴィネグレットソースとは、お酢を使ったドレッシングのようなソースのこと。 優しい酸味を感じるソースが甘い旨味をもつ茶美豚と好相性です。 一見、こってりしている…
バルサミコソース
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茶美豚のソテー オニオンバルサミコソース
ソテーされた茶美豚の旨味と玉葱の甘味、バルサミコの相性がぴったりです。 お肉にたっぷり乗せてお召し上がりください。 【材料(2人前)】 豚 2枚 塩・こしょう 少…
トマトソース
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鶏肉のソテー 南仏風トマトソース
ジューシーな鶏のソテーを酸味と甘味のあるさっぱりとした南仏風トマトソースで仕上げたメニューです。トマトソースはパンにもよく合います。 【材料(2人前)】 鶏 塩…
ラタトゥイユソース
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茶美豚のソテー ラタトゥイュソース
豚肉のソテーをラタトゥイュソースで召し上がっていただくメニューのレシピをご紹介しています。生姜焼きではない豚肉ソテーの食べ方を探しておられる方に!甘い旨味をもつ茶美豚をジューシーで風味豊かにソテー。野菜たっぷりのラタトゥイュと好相性です。一気にイタリアンなお味に早変わり。ステーキ肉だけでなく、バラ肉でも大丈夫です。
ブッタネスカソース
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茶美豚の竜田揚げ プッタネスカソース
黒オリーブ、ケーパー、アンチョビを使ったプッタネスカソース。 味わい深いソースなので、あっさりした茶美豚にぴったりです。 【材料(1人前)】 ソース皿 豚 1枚 片…